SAN JACOBOS DE CALABACIN

INGREDIENTES:

Calabacín, jamón york, queso lonchas, harina, huevo , pan rallado y aceite.

PREPARACION:


Cortar el calabacín muy finito y en forma rectangular.
Rellenar con media loncha de jamón york y media de queso.

Luego, mientras el aceite se calienta en una sartén, vamos montando los san jacobos y pasándolos por harina, huevo y pan rallado.

Luego se fríe en aceite muy caliente.
No hace falta tenerlo demasiado al fuego, porque como el calabacín es tan finito, se hace rápido.